Créé par August Kokus

Présentation de la Floride du Sud à MayaNut.

Pépinière de MayaNut (Brosimum alicastrum) en Floride du Sud

Plus de 200 arbres de MayaNut (Brosimum alicastrum) issus de semences sont actuellement en culture. Fondée en 2025, nous en sommes aux premières étapes du développement de MayaNut en tant que culture agricole à long terme en Floride (États-Unis), avec un accent sur les populations issues de semences, la sélection et la domestication.

Brosimum alicastrum a été traditionnellement valorisé en Amérique centrale pour sa graine comestible. À mesure que le projet progresse, nous explorons la création d’une première ferme de MayaNut en Floride du Sud, tandis que la population actuelle reste maintenue en culture à long terme, le temps d’évaluer les options foncières.

BOUTIQUE — BIENTÔT DISPONIBLE

MayaNut — Poudre

Poudre de graines grillées — douce, sans caféine, prête à être mélangée.

Latte instantané MayaNut

Concept de boisson future pour des tasses chaudes et crémeuses.

Mélange pâtisserie MayaNut

Concept de mélange pour cookies, barres et pâtisseries.

Boisson froide MayaNut

Concept de boisson fraîche, douce, à base d’arbre.

Un peu à propos de nous

Fondée en 2025 par August Kokus, The MayaNut Company s’inscrit dans un héritage familial d’arboriculture fruitière américaine transmis sur plusieurs générations. L’arrière-grand-père d’August, Herbert « Bubba » Humphries, fut un pionnier précoce de la culture des agrumes en Floride au début des années 1920.

S’inspirant de cette histoire, August Kokus introduit une nouvelle culture — MayaNut (Brosimum alicastrum) — dans l’agriculture américaine moderne : un arbre alimentaire tropical résilient, jamais cultivé à grande échelle aux États-Unis.

August Kokus travaille en Floride du Sud pour établir Brosimum alicastrum comme nouveau pilier agricole. Alors que la filière agrumes continue de décliner, la Floride doit se tourner vers de nouvelles cultures pérennes pour préserver son avenir agricole.

August a créé The MayaNut Company afin de faire découvrir un arbre alimentaire résilient, longtemps négligé — et de contribuer à la préservation de Brosimum alicastrum pour les générations futures.

The MayaNut Company travaille activement à établir Brosimum alicastrum comme culture alimentaire agricole à long terme. August Kokus développe cette espèce à des fins agricoles et scientifiques. Il voit la beauté majestueuse de la MayaNut et espère que d’autres la verront aussi.

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